Porta il nome di Masataka Taketsuru, il padre del whisky giapponese e fondatore di Nikka. È un «pure malt»: solo whisky di malto d'orzo, dalle due distillerie di casa, Yoichi in Hokkaido, dal carattere deciso, e Miyagikyo, più leggera e fruttata. Al naso mela, albicocca, pane tostato e vaniglia. In bocca banana e arancia, un corpo di malto pieno e un filo di torba, poi un finale lungo che ricorda il cioccolato fondente. Nel 2023 ha vinto il titolo di miglior blended malt del mondo ai World Whiskies Awards: un regalo che fa colpo su chi ama il Giappone.

Come servirlo: liscio a temperatura ambiente in un bicchiere a tulipano, con un cubetto di ghiaccio o allungato con acqua frizzante in un highball; ottimo nel Manhattan e nell'Old Fashioned.

Abbinamenti: cucina giapponese, carni alla griglia, formaggi stagionati, cioccolato fondente.

Alcol: 43%

Formato: 0,7 lt