Il whisky di casa della distilleria White Oak di Eigashima, nella città di Akashi, sul mare interno del Giappone: una cantina nata nel 1888 che produce whisky dal 1919. È un blended in stile scozzese, fatto di malto e grano. Al naso arriva subito il profumo del malto, in bocca è liscio, leggero e un po' secco, con una chiusura pulita. Un giapponese facile da capire, perfetto da mettere sotto l'albero per chi vuole entrare nel mondo del whisky del Sol Levante.

Come servirlo: con ghiaccio in un tumbler basso, oppure in highball con acqua frizzante ben fredda, come lo bevono in Giappone.

Abbinamenti: sushi, tempura, pollo alla griglia, formaggi stagionati morbidi.

Alcol: 40%

Formato: 0,5 lt