{"product_id":"valpolicella-superiore-doc-monte-lodoletta-romano-dal-forno-2014-0-75-lt","title":"Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta Romano Dal Forno 2014 - 0,75 lt","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella che si fa come un Amarone. Viene dalla Val d'Illasi, a est di Verona, dalla cantina che Romano Dal Forno ha fondato nel 1983 e che oggi guida il figlio Marco. Le uve, Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta, riposano un mese e mezzo nella stanza dell'appassimento prima della vinificazione. Poi il vino matura in barrique nuove, dai 24 ai 48 mesi secondo l'annata. Ne esce un rosso intenso e concentrato, fatto per durare. Il 2014 ha già più di dieci anni dalla vendemmia: un regalo raro per chi colleziona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome servirlo:\u003c\/strong\u003e a 16-18 °C, in un calice ampio da rossi strutturati. Meglio stapparlo un'ora prima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e brasato all'Amarone, selvaggina, arrosti di carne rossa, formaggi stagionati come il Monte Veronese d'allevo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 lt\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56014494695715,"sku":"8011690393169","price":106.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/kru-valpolicella-superiore-doc-monte-lodoletta-romano-dal-forno-2014-0-75-lt.jpg?v=1793968617","url":"https:\/\/enotecakru.it\/products\/valpolicella-superiore-doc-monte-lodoletta-romano-dal-forno-2014-0-75-lt","provider":"EnotecaKrù","version":"1.0","type":"link"}