TIPOLOGIA: Rosso

DENOMINAZIONE: Salento IGP

ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia

COLTIVAZIONE: Spalliera

EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda metà di settembre

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino intenso; profumo complesso riconducibile a frutti rossi maturi e spezie. Vino di corpo assai robusto, dall’attacco piacevolmente morbido e di abbastanza lunga persistenza

ABBINAMENTI: Carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

CONSUMO IDEALE: entro 7 anni dalla vendemmia

Prodotto in Italia

Contiene solfiti