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Il rum guatemalteco più famoso, fatto con il Sistema Solera: rum di età diverse che invecchiano in botti che hanno contenuto whiskey americano, sherry e Pedro Ximénez. Al naso caramello, vaniglia, cacao e nocciola tostata; in bocca è pieno e morbido, con frutta secca, albicocca, rovere, tabacco e un tocco di cannella. Finale lungo di mou e legno speziato.
Come servirlo: liscio a temperatura ambiente, con un cubetto di ghiaccio, o in un Old Fashioned.
Abbinamenti: cioccolato fondente, sigaro, dolci al caramello.
Alcol: 40%
Formato: 70 cl
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