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Dai terrazzamenti di Ravello e Scala, tra 300 e 400 metri sul mare della Costiera: Falanghina e Biancolella. Pressatura soffice, fermentazione lenta a 18 °C e quattro mesi in acciaio. Colore paglierino con riflessi verdi; al naso frutta e fiori, in bocca equilibrato, con una nota acidula che lo tiene fresco. La Costiera in un bicchiere.
Come servirlo: a 10-12 °C, in un calice da vino bianco.
Abbinamenti: pesce all'acqua pazza, primi di mare, mozzarella e verdure grigliate.
Formato: 75 cl
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