{"product_id":"mastroberardino-radici-fiano-di-avellino-docg","title":"Mastroberardino - Radici Fiano di Avellino DOCG","description":"\u003cdiv class=\"acf descrizione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRadici Fiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDa un’attenta e continua ricerca per l’individuazione del miglior connubio vitigno-territorio nasce Radici, in una concezione in cui la complessità dei caratteri è esaltata da una densità inusuale per un vino bianco, che gli conferisce solidità e spessore: un ritorno alle “radici“. Il vino è prodotto nella tenuta di Santo Stefano del Sole, luogo ove agli inizi del ‘700 si inaugura l’impegno in viticoltura della famiglia Mastroberardino. L’etichetta riproduce tratti di un dipinto opera di Maria Micozzi, realizzato su una volta delle grotte di affinamento della cantina.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"acf denominazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"acf vitigno\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFiano di Avellino 100%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"acf vigneto\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVIGNETO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta è Santo Stefano del Sole, l’esposizione a sud-ovest e il suolo di tipo franco-sabbioso, profondo, ricco di elementi minerali, ben drenato. L’altitudine media è di 550 m. s.l.m., il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot con una densità di impianto di 4.000 ceppi\/ha e una resa di circa 60 q\/ha e circa 1,5 kg\/ceppo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"acf eta\"\u003e\n\u003cstrong\u003eETÀ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e20 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"acf raccolta\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSeconda metà di ottobre. Raccolta manuale.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"acf vinificazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) a temperatura controllata (16°C-18°C). Affinamento in bottiglia per tre\/quattro mesi.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"acf vinificazione\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"acf vinificazione\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-4 col-sm-4 col-xs-12 scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 icon-scheda\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/mastroberardino.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/colore.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 val-scheda\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIL COLORE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eGiallo paglierino.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 space-scheda\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 icon-scheda\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/mastroberardino.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/profumo.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 val-scheda\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIL PROFUMO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eOffre una moltitudine di aromi tra i quali erbe aromatiche (timo e salvia) sentori di pera, ananas, acacia, nocciola, agrumi, biancospino e sfumature floreali.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 space-scheda\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 icon-scheda\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/mastroberardino.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/profumo.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 val-scheda\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIL SAPORE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVino di buona acidità ma ad un tempo di grande morbidezza. Gli iniziali sentori di pesca bianca e pompelmo si chiudono con spiccate note di frutta secca.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 space-scheda\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-4 col-sm-4 col-xs-12 scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 icon-scheda\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/mastroberardino.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/abbinamenti.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 val-scheda\"\u003e\n\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAntipasti: Insalate di mare, portate a base di legumi, formaggi freschi e a pasta filata\u003cbr\u003ePrimi piatti: Piatti a base di pesce e crostacei\u003cbr\u003eSecondi piatti: Pesci al forno e alla griglia, formaggi non stagionati, carni bianche\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 space-scheda\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 icon-scheda\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/mastroberardino.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/invecchiamento.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 val-scheda\"\u003e\n\u003cstrong\u003eATTITUDINE ALL'INVECCHIAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e20 anni e oltre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 space-scheda\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 icon-scheda\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/mastroberardino.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/temperatura.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 val-scheda\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12-14 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54889463382307,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/Mastroberardino-RadiciFianodiAvellinoDOCGenotecakru.jpg?v=1775035115","url":"https:\/\/enotecakru.it\/products\/mastroberardino-radici-fiano-di-avellino-docg","provider":"EnotecaKrù","version":"1.0","type":"link"}