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| Zona di produzione | Baselice |
| Terreno | Argilla e arenaria |
| Vitigno | 100% cabernet sauvignon |
| Altimetria | Da 400 a 500 metri slm |
| Sistema di allevamento | Impianto a filari, cordone speronato |
| Vendemmia | Manuale. Prima decade di ottobre |
| Gradazione alcolica | 14% VOL |
| Temperatura di servizio consigliata | 18° |
VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica e macerazione in acciaio a temperatura controllata per circa quindici giorni. Elevage in barrique di rovere francese per 5-6 mesi.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Rosso rubino intenso. Profumo ed aroma deciso e delicato dal carattere varietale, fruttato, sfumando verso note di tabacco e spezie.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Impianto a filari, cordone speronato
ALTIMETRIA
550 metri slm
GRADAZIONE ALCOLICA
14% VOL
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
18°
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