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Il rosso importante delle Cantine del Notaio: frutti neri in confettura, liquirizia, cannella, cuoio, tabacco e cacao. Intenso, fresco, con tannini giusti; il 2016 ha già dieci anni di bottiglia.
Come servirlo: a 18 °C, aperto un'ora prima.
Abbinamenti: brasati, selvaggina, formaggi molto stagionati.
Formato: 75 cl
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