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La grappa invecchiata della famiglia Poli, distillatori a Schiavon, vicino a Bassano del Grappa, dal 1898. «Sarpa» in veneto vuol dire vinaccia: qui sono vinacce di Merlot e Cabernet, distillate a vapore in piccoli alambicchi e poi lasciate riposare in barrique di rovere da 225 litri nelle cantine sotterranee della distilleria. Al naso frutta esotica, cedro, liquirizia e vaniglia; in bocca è piena, ricca e avvolgente. Un regalo per chi ama la grappa vera, e per chi pensa ancora che sia solo un fine pasto.
Come servirla: a 18-20 °C, in un bicchiere a tulipano, liscia e senza ghiaccio, per sentire bene il legno e la frutta.
Abbinamenti: a fine pasto con cioccolato fondente, frutta secca, pasticceria secca o un sigaro.
Alcol: 40%
Formato: 0,7 lt
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