Un London Dry con l'anima toscana. La famiglia Sabatini di Teccognano, vicino a Cortona, usa nove botaniche toscane, quasi tutte raccolte nella sua tenuta: ginepro, coriandolo, iris fiorentino, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, lemon verbena e salvia. La ricetta è nata con Charles Maxwell di Thames Distillers, uno dei grandi maestri del gin inglese. Al naso è fresco, agrumato e floreale; in bocca pieno ma mai invadente, con ginepro, finocchietto, verbena e timo in equilibrio, e un finale morbido e lungo. Nella bottiglia con le colline e i cipressi è un regalo che sa di Toscana.

Come servirlo: in un highball con tanto ghiaccio, acqua tonica dry e un rametto di timo fresco; ottimo anche nel Negroni e nel Martini.

Abbinamenti: aperitivo con olive, crostini toscani, pecorino fresco, crudi di pesce.

Alcol: 41,3%

Formato: 0,7 lt