{"product_id":"gewurztraminer-gruner-veltliner","title":"Gewurztraminer Grüner Veltliner","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl Grüner Veltliner dell'Abbazia di Novacella ha un colore giallo paglierino con sfumature verdognole, al naso i sentori sono di profumi fruttati, mela verde e agrumi accompagnati da sfumature speziate, pepe bianco. Al gusto fresco e sfumature speziate moderatamente sapido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon tutte le tenute possono vantare una lunga storia vinicola come quella dell'Abbazia di Novacella, dove l'ordine degli Agostiniani produce vino sin dal 1142! L'esperienza plurisecolare, unita alle moderne tecnologie e alla grande passione di coloro che collaborano in vigna ed in cantina, porta alla creazione di vini dalla grande personalità in grado di esprimere tutte le potenzialità di questo terroir di confine. L'Abbazia di Novacella è situata nell'area vitivinicola più a Nord dell'Italia, in Alto Adige, dove l'altitudine, tra i 600 e i 900 metri, il clima fresco e terreni ricchi di minerali, consentono lo sviluppo ottimale dei profumi e della sapidità, caratteri tipici dei vini della Valle d'Isarco come il Sylvaner, il Müller Thurgau, il Kerner, il Gewürztraminer ,il Veltliner, le cui uve prosperano sui pendii soleggiati attorno a Novacella. Le varietà a bacca rossa di proprietà, invece, sono coltivate più a sud della regione e, precisamente, il Lagrein nei pressi di Bolzano, Schiava Gentile, Pinot Nero e il Moscato Rosa nel podere di Corniano. Oggi l'Abbazia dispone di 25 ettari di proprietà, ma vinifica le uve provenienti da una cinquantina di ettari coltivati dai soci della cooperativa. Il controllo delle uve da parte dei soci conferitori e la passione con la quale l'Abbazia da secoli si dedica alla produzione di vini, sono sinonimo di assoluta qualità, con etichette fedeli custodi delle tradizioni secolari, mai tradite dalle metodologie innovative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Grüner Veltliner di Abbazia di Novacella proviene da vigneti distribuiti nella Valle di Isarco, precisamente nella conca di Bressanone, ad un'altitudine di 650-750 metri sul livello del mare. La fermentazione si svolge per il 75% in vasche di acciaio inox, mentre il 25% intraprende l'intera vinificazione all'interno di botti di rovere. Il periodo di affinamento è di minimo 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Grüner Veltliner dell'Abbazia di Novacella ha un colore giallo paglierino con sfumature verdognole, al naso i sentori sono di profumi fruttati, mela verde e agrumi accompagnati da sfumature speziate, pepe bianco. Al gusto fresco e sfumature speziate moderatamente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Trentino Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzienda:\u003c\/strong\u003e Abbazia di Novacella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Grunen Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eIl Grüner Veltliner dell'Abbazia di Novacella\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eperfetto come aperitivo, a tavola si accompagna bene con piatti pesce, verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54868235551011,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/GewurztraminerGrunerVeltlinerenotecakru.jpg?v=1774523316","url":"https:\/\/enotecakru.it\/products\/gewurztraminer-gruner-veltliner","provider":"EnotecaKrù","version":"1.0","type":"link"}