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Produttore: Ferrari Annata: 2015 Regione: Trentino-Alto Adige
Il Perlé Nero è una bollicina Trento DOC dal perlage fine e persistente. Frutto di uve 100% Pinot nero, il Perlé Ferrari è connubio di equilibrio gustativo e qualità italiana.
Contiene solfiti.
Il Perlé Nero è il primo e unico Blanc de Noirs della rinomata cantina Ferrari, realizzato attraverso il metodo classico di produzione dello spumante e dalla maturazione di sole uve Pinot nero per circa sei anni. Un lungo processo che dà vita a una bollicina unica e dalla grande personalità.
Il color dorato è accompagnato da molteplici retrogusti carichi di eleganza e persistenza; un viaggio sensoriale tra note fruttate e minerali, fino a sentori tostati che caratterizzano il Perlé Nero come uno spumante cremoso e sorprendentemente sapido.
Zona di produzione: Trentino
Annata: 2015
Alcool: 12,5%
Capacità: 75 cl
Azienda: Ferrari
Vitigno: Pinot nero
Denominazione: Trento DOC
Abbinamenti consigliati: Il Perlé Nero è ottimo da accompagnare a salumi, carni bianche e crostacei. Si sposa bene anche con un casereccio piatto di carbonara.
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