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Il VSOP della maison di Jarnac, fondata nel 1828, «il cognac di Napoleone» come dice l'etichetta. Si apre su frutta a nocciolo matura, poi arriva un tocco floreale di gelsomino e chiude con un ricordo di pan di zenzero, setoso e morbido. Unisce quattro cru (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois) con acquaviti invecchiate fino a 12 anni. Nel suo astuccio è un regalo classico, che non sbaglia mai.
Come servirlo: liscio a temperatura ambiente in un bicchiere a tulipano, con un cubetto di ghiaccio, o in un cocktail come il Sidecar.
Abbinamenti: brie e formaggi cremosi, frutta secca, cioccolato al latte, dolci speziati.
Alcol: 40%
Formato: 0,7 lt
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