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La Riserva storica di casa Antinori, dal 2011 fatta solo con le uve della Tenuta Tignanello: quasi tutto Sangiovese, con un piccolo saldo di Cabernet. Al naso amarena, piccoli frutti rossi, ginestra e violetta, poi zenzero, cacao e cedro. In bocca è setoso e sapido, con tannini fitti e morbidi e un finale lungo di cioccolato. Un anno in barrique e un altro in bottiglia prima di uscire.
Come servirlo: a 16-18 °C, aperto mezz'ora prima, in un calice ampio.
Abbinamenti: bistecca alla fiorentina, arrosti, cacciagione, pecorino stagionato.
Formato: 75 cl
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