Il rosé che dal 1968 ha cambiato la storia dello Champagne, nella sua inconfondibile bottiglia a scudo. È fatto solo con Pinot Noir da 10 cru della Montagne de Reims, con una macerazione sulle bucce di 48-72 ore: un metodo raro in Champagne, che gli dà colore e profumi intensi. Al naso è un cesto di frutti rossi appena colti, lampone, ribes, fragola e amarena; in bocca è fresco, morbido e rotondo. Matura cinque anni prima di uscire. Con l'astuccio rosa è uno dei regali più riconoscibili che si possano fare.

Come servirlo: fresco a 8-10 °C, in un calice a tulipano.

Abbinamenti: prosciutto crudo di Parma, pesce marinato, cucina asiatica, formaggi a pasta molle come lo Chaource e dolci ai frutti rossi.

Alcol: 12%

Formato: 0,75 lt