{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-poggio-alle-mura-2016-banfi","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Poggio alle Mura” 2016 – Banfi","description":"\u003ch3 class=\"w-text us_custom_785e50b2\"\u003e\u003cspan class=\"w-text-h\"\u003e\u003cspan class=\"w-text-value\"\u003eDescrizione\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"w-post-elm post_content\" itemprop=\"text\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"84\" data-end=\"535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"84\" data-end=\"102\"\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG “Poggio alle Mura” 2016 – Banfi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"84\" data-end=\"535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"84\" data-end=\"102\"\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè una delle realtà più iconiche e rappresentative del territorio di Montalcino, simbolo di un perfetto equilibrio tra tradizione toscana e innovazione enologica. Fondata nel 1978 dalla famiglia italoamericana Mariani, l’azienda nasce con un progetto ambizioso: valorizzare il potenziale straordinario del Brunello di Montalcino attraverso ricerca scientifica, investimenti tecnologici e una visione internazionale del vino italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"1005\"\u003eFin dall’inizio, Banfi si distingue per un approccio pionieristico. L’azienda avvia un importante lavoro di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"681\"\u003eselezione clonale del Sangiovese\u003c\/strong\u003e, studiando le migliori varianti genetiche del vitigno per esaltare qualità, equilibrio e capacità di invecchiamento. Questo progetto, sviluppato in collaborazione con università e centri di ricerca, ha contribuito in modo significativo all’evoluzione qualitativa del Brunello moderno, rafforzando l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1007\" data-end=\"1515\"\u003eIl cuore della tenuta è il suggestivo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1077\"\u003eCastello di Poggio alle Mura\u003c\/strong\u003e, antica fortezza medievale che domina le colline a sud di Montalcino. Intorno al castello si estendono ettari di vigneti immersi in un paesaggio di straordinaria bellezza, caratterizzato da dolci colline, boschi e oliveti. L’altitudine variabile e la diversità dei suoli, composti da argille, calcari e sedimenti ricchi di scheletro, contribuiscono a creare un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1456\"\u003eterroir unico\u003c\/strong\u003e, ideale per la produzione di vini strutturati ed eleganti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1517\" data-end=\"2056\"\u003eLa filosofia produttiva di Banfi si fonda su un concetto chiaro: unire\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1638\"\u003erigore scientifico e rispetto della tradizione\u003c\/strong\u003e. In cantina l’innovazione si esprime attraverso l’utilizzo dei tini Horizon, speciali contenitori che combinano acciaio e legno. Questa soluzione permette un controllo preciso della temperatura e una micro-ossigenazione naturale, favorendo fermentazioni delicate e un’estrazione equilibrata di aromi e tannini. L’obiettivo è preservare la purezza del frutto e valorizzare le caratteristiche distintive del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2058\" data-end=\"2394\"\u003eL’affinamento dei vini avviene in botti di rovere di diverse dimensioni, scelte con attenzione per accompagnare il vino nel suo percorso evolutivo senza sovrastarne l’identità. La gestione del legno è sempre calibrata per esaltare complessità e profondità, mantenendo uno stile riconoscibile fatto di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"2359\" data-end=\"2393\"\u003earmonia, finezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2396\" data-end=\"2913\"\u003eIl vino simbolo dell’azienda è il Brunello di Montalcino, prodotto nelle versioni classica e Riserva, espressione massima della capacità di Banfi di coniugare potenza e raffinatezza. Accanto a questo, la gamma comprende Rosso di Montalcino, Sant’Antimo e altre etichette che testimoniano la volontà di esplorare le potenzialità del territorio con uno sguardo contemporaneo. Ogni vino riflette una costante ricerca della qualità, sostenuta da investimenti continui in sostenibilità ambientale e innovazione agronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2915\" data-end=\"3364\"\u003eBanfi è oggi riconosciuta a livello internazionale come ambasciatrice del Brunello e del Made in Italy nel mondo. La combinazione tra\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"3049\" data-end=\"3098\"\u003ericerca, tecnologia e rispetto del territorio\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eha reso l’azienda un punto di riferimento non solo per Montalcino ma per l’enologia italiana nel suo complesso. La visione della famiglia Mariani continua a guidare la cantina verso nuovi traguardi, mantenendo saldo il legame con la storia e con la cultura toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3366\" data-end=\"3588\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCastello Banfi rappresenta dunque un modello virtuoso di eccellenza, dove tradizione e innovazione convivono in modo armonico, dando vita a vini capaci di emozionare oggi e di evolvere con straordinaria eleganza nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAffinato per cinque anni, di cui oltre due in barrique di rovere francese, il Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Poggio alle Mura” del Castello Banfi si distingue per l’eleganza straordinaria, la raffinatezza suprema e l’incredibile capacità di invecchiamento. Un’edizione esclusiva, tra le eccellenze del suo genere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn Brunello di Montalcino dal colore rosso intenso con sfumature granate. Rivela un profilo con sentori di prugna, confettura di more, ciliegia matura, il tutto accompagnato da note balsamiche e tostate come tabacco, cacao e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eliquirizia. In bocca si distingue per la sua imponente struttura equilibrata, una freschezza ben presente e con una trama tannica importante ma morbida e ben integrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAzienda:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBanfi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSolfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePrimi di terra con sughi robusti tipo pappardelle al cinghie o ragù di carne rossa. Secondi di terra strutturati quali spezzatino, arrosto di carne, stracotto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54861741392163,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/poggioallemurariservabanfienotecakru.jpg?v=1774349605","url":"https:\/\/enotecakru.it\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-poggio-alle-mura-2016-banfi","provider":"EnotecaKrù","version":"1.0","type":"link"}