{"product_id":"bolgheri-rosato-scalabrone-guado-al-tasso-antinori","title":"Bolgheri Rosato 'Scalabrone' Guado al Tasso - Antinori","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosato “Scalabrone” della Tenuta Guado al Tasso della famiglia Antinori è un rosé che ben rappresenta il territorio di quest’angolo della Costa Toscana. È, infatti, realizzato con tre vitigni internazionali che hanno fatto la fortuna di Bolgheri: il Cabernet Sauvignon, che dona eleganza e struttura, il Merlot, che regala morbide note fruttate e la Syrah, che contribuisce ad arricchire il bouquet con un tocco di spezie. Il risultato è\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eun rosé intenso, fruttato\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee ricco di intriganti sfaccettature aromatiche. A tavola si sposa molto bene con un tagliere i salumi toscani saporiti, con carni bianche o con guazzetti di mare al pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosato “Scalabrone” nasce nel cuore della Tenuta Guado al Tasso, uno splendido podere che si trova nel territorio di Castagneto Carducci, tra la via Bolgherese e l’Aurelia. Le vigne di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah sono\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecoltivate nell’anfiteatro bolgherese\u003c\/strong\u003e, su terreni d’origine piuttosto eterogenea, di prevalente matrice alluvionale, caratterizzati dalla presenza di sabbie, limo, argille e abbondante scheletro.  I tre vitigni sono vendemmiati e vinificati separatamente, seguendo le diverse epoche di maturazione. Al termine della diraspatura, si procede alla pressatura soffice con breve contatto con le bucce per estrarre tutti gli aromi. La fermentazione è effettuata in serbatoi d’acciaio alla temperatura controllata di 16 °C. In seguito si procede all’assemblaggio e il vino riposa qualche mese in vasche d’acciaio prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Bolgheri Rosato “Scalabrone”, realizzato da Antinori nella Tenuta Guado al Tasso, è un’etichetta che conferma la tradizione dell’area della Costa Toscana nella produzione di grandi rosati dal\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprofilo marino e mediterraneo\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un bellissimo colore rosa brillante. Il bouquet è intenso e fine, con profumi di petali di rosa, aromi di lampone, ribes rosso, fragoline di bosco, marasca, melagrana, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea e un tocco speziato. Il sorso è limpido e sapido, con un frutto maturo e generoso, che si distende armonioso verso un finale fresco e di buona persistenza gustativa. È l’etichetta ideale per chi ama i rosati ricchi e complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"my-4\"\u003e\n\u003ch3 data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-[13px] md:text-[14px]\"\u003eDenominazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-sm text-gray-normal hover:decoration-primary-400 text-[13px] md:text-[14px] font-normal md:leading-[150%] leading-[150%]\"\u003eBolgheri DOC\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"my-4\"\u003e\n\u003ch3 data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-[13px] md:text-[14px]\"\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-sm text-gray-normal hover:decoration-primary-400 text-[13px] md:text-[14px] font-normal md:leading-[150%] leading-[150%]\"\u003eCabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"my-4\"\u003e\n\u003ch3 data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-[13px] md:text-[14px]\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-sm text-gray-normal hover:decoration-primary-400 text-[13px] md:text-[14px] font-normal md:leading-[150%] leading-[150%]\"\u003e13%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"my-4\"\u003e\n\u003ch3 data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-[13px] md:text-[14px]\"\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-sm text-gray-normal hover:decoration-primary-400 text-[13px] md:text-[14px] font-normal md:leading-[150%] leading-[150%]\"\u003e75 cl\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"my-4\"\u003e\n\u003ch3 data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-[13px] md:text-[14px]\"\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-sm text-gray-normal hover:decoration-primary-400 text-[13px] md:text-[14px] font-normal md:leading-[150%] leading-[150%]\"\u003ePigiatura, diraspatura, breve macerazione per 3-5 ore e fermentazioni separate per tipo di uva\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"my-4\"\u003e\n\u003ch3 data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-[13px] md:text-[14px]\"\u003eAffinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-v-ada777c9=\"\" class=\"text-sm text-gray-normal hover:decoration-primary-400 text-[13px] md:text-[14px] font-normal md:leading-[150%] leading-[150%]\"\u003eSenza uso di legno\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"my-4\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-[13px] md:text-[14px]\"\u003eNote addizionali\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"text-[13px] md:text-[14px] font-normal text-gray-normal\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eContiene solfiti\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54861446086947,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/scalabronebolgherienotecakru.jpg?v=1774348663","url":"https:\/\/enotecakru.it\/products\/bolgheri-rosato-scalabrone-guado-al-tasso-antinori","provider":"EnotecaKrù","version":"1.0","type":"link"}