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Il Pinot Nero Riserva di Cantina Terlano, dalle vigne tra 450 e 600 metri dove le correnti fresche abbassano la temperatura anche d'estate. Vendemmia a mano e affinamento di dodici mesi, per il 70% in barrique e per il 30% in botti grandi. Rosso rubino, profumo di lamponi, ciliegie e frutti di bosco con spezie eleganti e una nota di pietra focaia; in bocca equilibrato, di grande eleganza minerale, con finale complesso e persistente.
Come servirlo: a 16-18 °C, in un calice Borgogna.
Abbinamenti: capriolo, vitello, lombata di manzo alle erbe, fegato al burro e timo, cervo affumicato.
Alcol: 14%
Formato: 75 cl
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