Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023 – Cantina Terlan

Purezza, eleganza e precisione: tre parole che raccontano l’essenza di questo bianco.
Il Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023 di Cantina Terlan è una delle etichette simbolo della cantina, emblema della freschezza e della mineralità dei vini altoatesini.

Le uve, coltivate su terreni porfirici a oltre 500 metri di altitudine, donano un profilo aromatico raffinato e cristallino.
Al naso si apre con note di mela verde, pera, fiori bianchi e una delicata sfumatura di mandorla.
In bocca è fresco, armonico e sapido, con una struttura fine e un finale lungo e pulito.
Il colore è un giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, chiaro e brillante come l’aria delle Dolomiti.

Note degustative

• Vista: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
• Olfatto: Mela verde, pera, fiori bianchi e lieve mandorla
• Gusto: Fresco, minerale e bilanciato, con chiusura elegante e persistente

Scheda tecnica

• Denominazione: Alto Adige DOC
• Annata: 2023
• Vitigno: Pinot Bianco 100%
• Produttore: Cantina Terlan
• Zona di produzione: Terlano (BZ), Alto Adige
• Gradazione alcolica: 13% vol
• Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
• Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 6 mesi sui lieviti fini in acciaio
• Temperatura di servizio: 10–12 °C
• Formato: 0,75 L

Perché sceglierlo

• 🍏 Bianco iconico dell’Alto Adige, fresco e raffinato
• 🏔️ Proveniente da vigneti d’altura su suoli porfirici
• 🌸 Aromi delicati e grande purezza gustativa
• 🍽️ Perfetto per aperitivi, piatti di pesce o carni bianche

Abbinamenti consigliati

• Insalata di mare o carpaccio di pesce spada
• Risotto ai frutti di mare o alle verdure
• Trota alla griglia o salmone al forno
• Formaggi freschi o caprini leggeri