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Il rosso più importante di Tommasone, a Lacco Ameno d'Ischia: Aglianico in purezza da vigne su terreno vulcanico, affinato circa 18 mesi in tonneaux di rovere francese. Se ne fanno circa 2.000 bottiglie. Al naso ciliegia sotto spirito, amarena, ribes, spezie, tabacco, liquirizia e cacao; in bocca è caldo, morbido e sapido, con tannini decisi e un finale lungo.
Come servirlo: a 14-16 °C, in un calice ampio.
Abbinamenti: brasato, carne rossa alla griglia, selvaggina, pappardelle al ragù, formaggi stagionati.
Formato: 75 cl
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