Terre Siciliane IGT “Hugonis” 2016 – Tenuta Rapitalà

€27,00

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“Hugonis”, blend di nero d’avola e di cabernet sauvignon, è vino proveniente da vigne comprese tra i 300 ed i 400 metri di altezza. Le uve, raccolte solitamente a metà settembre e comunque a piena maturazione, vengono vinificate in piccoli contenitori di acciaio inox con macerazioni che proseguono per ben due settimane. A fine fermentazione il cabernet sauvignon matura in barrique di rovere francese, il nero d’avola in botti di rovere da 30 hl. Riposano così per 10 mesi prima di essere assemblati e venire ulteriormente lasciati riposare per circa tre mesi prima dell’imbottigliamento.

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Abbinamenti

Alcol

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Produttore

Denominazione

Regione

Vitigno

,

Tipologia

Rosso rubino scuro, al naso esprime note che richiamano immediatamente i varietali grazie ad un profilo olfattivo che spazia dalla frutta rossa matura ad evidenti accenni vegetali. In bocca è potente, di gran corpo, piacevole e profondo, caratterizzato da una trama tannica ben presente e che ricorda il velluto. Chiude con un finale importante, lungo, che ritorna su vaghi richiami di spezie.
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