Scala Fenicia Capri Bianco DOC 2018

€22,00

Scala Fenicia Capri Bianco DOC 2018

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Il Capri di Scala Fenicia è un vino bianco D.O.C. prodotto interamente sull’isola da uve della nostra azienda. é ricavato da Greco (50%), Biancolella (30%) e Falanghina (20%). Dopo la vendemmia esclusivamente manuale, viene pressato pneumaticamente per trattare l’uva il più delicatamente possibile e poi conservato, dopo aver fermentato, in tini d’acciaio a temperatura controllata per salvaguardare i profumi. Il vino viene quindi imbottigliato ed etichettato presso la nostra cantina. L’intero processo produttivo è curato dall’enologo Giuseppe Pizzolante Leuzzi. Il vino Scala Fenicia Capri Bianco è l’unico DOC prodotto ed imbottigliato sull’isola.

 

 

 

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Abbinamenti

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Denominazione

Produttore

Regione

Tipologia

Vitigno

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Colore: Giallo paglierino cristallino Odore: Al naso si presenta pulito di ginestra e di agrumi e cenni di frutta bianca estiva Sapore: Sapido, fresco ed equilibrato
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