Nero d’Avola ’16 Filari’ Case Alte DOC 2019

Il Nero d’Avola “16 Filari” della cantina Case Alte è un sorprendente mix di territorio e di personalità. La cantina è collocata presso Camporeale, tra le provincie di Palermo e di Trapani. Qui, a 500 metri sul livello del mare, le colline presentano caratteristiche pedoclimatiche ottimali ed estremamente vocate alla coltivazione della vite. Ecco perché da tre generazioni la famiglia Vaccaro produce uva e vinifica, nascosta in questo piccolo angolo di Paradiso. Piccolo, perché Case Alte ha deciso di mantenere la sua attività a misura d’uomo, plasmata sulle esigenze del territorio. La scelta produttiva infatti ricade su un tipo di agricoltura ecosostenibile e biologica, frutto della lungimiranza delle giovani generazioni che guardano al futuro avendo posto le proprie radici nella tradizione. “16 Filari” vuole essere ed è un omaggio al territorio siculo di Camporeale, che viene trasferito in bottiglia puro e schietto, con quel guizzo di riconoscibile personalità firmata Case Alte.