“Mata Rosè” Metodo Classico Brut – Villa Matilde Avallone
€25,00
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Nel 2011 Villa Matilde ha deciso di declinare in spumante, seguendo il metodo classico, le proprie ottime uve rosse in modo da creare un connubio di grande fascino.
In questo spumante confluiscono uve che vengono trattate con metodo tradizionale secondo la cura tipica dell’azienda.
Il risultato è uno spumante che è compagno ideale dei piatti tipici campani.
Dal colore rosa chiaro rivela alla vista un perlage fine e persistente.
Al naso si evidenziano sentori floreali e fruttati con accento su piccoli frutti di bosco a bacca rossa.
In bocca risulta fresco e con un buon corpo e spessore, una bollicina fine ed un finale avvolgente. Buona la persistenza.