LA PIANTZE TRAMONTANA DOC 2018

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LA PIANTZE TRAMONTANA DOC 2018

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Il “Tramontana” della cantina La Plantze è prodotto con uve pinot grigio raccolte da un vigneto posto a 650 metri sul livello del mare. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione è avviata in acciaio ed è seguita da un affinamento di almeno 6 mesi a contatto con le fecce nobili. Un bianco che porta nel calice il carattere fresco e salino che solo la Valle d’Aosta è capace di regalare.

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Abbinamenti

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Denominazione

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Vitigno

Giallo paglierino brillante. Profumi di mela renetta, pesca gialla, note di gelsomino e pompelmo, compongono il profilo olfattivo supportate da una netta mineralità. Assaggio segnato da una spiccata freschezza che viene rafforzata dalla netta sapidità, corposo e lungo.
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