DOMAINE DE VALMENGAUX BORDEAUX 2013

€27,00

DOMAINE DE VALMENGAUX BORDEAUX 2013

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Sa vigne di 30-70 anni di età su terreno argilloso e calcareo nasce questo blend in predominanza Merlot con piccola percentuale di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Vendemmia manuale che avviene nella seconda decade di Settembre per mezzo di lieviti indigeni e fermentazione termoregolata della durata di circa 20 giorni in serbatoi di cemento dove avviene anche la malolattica. Affinamento in botti grandi da 12 e 20 ettolitri per una durata di circa 24 mesi.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Abbinamenti

Alcol

Annata

Regione

Tipologia

Vitigno

,

Vino con frutti suadenti, dalla mora alla susina, ma che non risparmia tocchi agrumati di cedro e classici sentori di pellame. Il tutto innestato su una trama tannica setosa e su una freschezza spontanea che non arresta il sorso. Affinato in botti grandi e tonneaux.
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