CHARA’ CHARDONNAY TERRA D’OTRANTO DOC 2020 CASTELLO MONACI

€13,50

CHARA’ CHARDONNAY TERRA D’OTRANTO DOC 2020 CASTELLO MONACI

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Proprio come la figura della sirena è composta da parte di donna e parte di essere marino, Charà è un vino che si compone di due “parti” elaborate con due distinti processi di fermentazione ed affinamento: una parte in uova di cemento per esaltare la mineralità, e un’altra in barrique per conferire un’avvolgente struttura. Ne deriva un vino complesso e dinamico, in grado di affascinare e ammaliare come la leggendaria creatura mitologica.

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

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Annata

Denominazione

Produttore

Alcol

Tipologia

Regione

Vitigno

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso spiccano note floreali delicate che ricordano i fiori bianchi come il mughetto accompagnate da una persistente nota fruttata. Gusto complesso, elegante e minerale.
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