BAROLO DOCG 2016 CA BIANCA

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Piccolo paese tra le provincie di Asti e Alessandria, Alice Bel Colle è incastonato come una gemma preziosa nelle spettacolari colline del Monferrato; in questo scenario incantevole risiedono la maggior parte dei vigneti dei Tenimenti Ca’ Bianca, parte del Gruppo Italiano Vini. La cantina è ben organizzata e produce circa 700.000 bottiglie l’anno, tutte narratrici della grande tradizione vinicola piemontese. Solo uve locali che si riversano su etichette tipiche in grado di raccontare alla perfezione caratteristiche di vitigno e territorio, come questo Barolo DOCG, un classico dei classici, che non passa mai di moda ma non è mai scontato!

Additional information

Abbinamenti

,

Annata

Alcol

Denominazione

Regione

Produttore

Tipologia

Vitigno

Rosso granato intenso con riflessi quasi blu, ha naso incredibilmente espressivo tutto giocato sui toni speziati con bastoncino di liquirizia e caffè, confettura di more e pepe nero. L’assaggio rivela la parte migliore di questo vino, con corpo, equilibrio, trama tannica presente ma sfumata ed una lunghissima persistenza perfettamente allineata con l’olfatto.

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