Pinot Nero Alto Adige DOC – Cantina Terlan

Finezza, equilibrio e territorialità.
Il Pinot Nero Alto Adige DOC di Cantina Terlan è un rosso elegante e vellutato, capace di unire l’intensità del vitigno con la freschezza tipica del microclima altoatesino.

Le uve, coltivate sui pendii porfirici di Terlano, vengono vinificate con la massima cura per esaltare aromi puri e una struttura setosa.
Al naso sprigiona profumi di ciliegia matura, ribes rosso, lamponi e delicate note di spezie dolci e leggera tostatura.
Il sorso è armonico, morbido e avvolgente, con tannini fini e una piacevole freschezza minerale che ne prolunga la persistenza.
Il colore è un rosso rubino trasparente con riflessi granati, elegante e luminoso.

Note degustative

• Vista: Rosso rubino limpido con riflessi granati
• Olfatto: Ciliegia, ribes rosso, lamponi, note speziate e legno delicato
• Gusto: Morbido, elegante, con tannino fine e finale lungo e bilanciato

Scheda tecnica

• Denominazione: Alto Adige DOC
• Vitigno: Pinot Nero 100%
• Produttore: Cantina Terlan
• Zona di produzione: Terlano (BZ), Alto Adige
• Gradazione alcolica: 13% vol
• Colore: Rosso rubino con riflessi granati
• Vinificazione: Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce in acciaio
• Affinamento: 7–8 mesi in botti di legno grandi
• Temperatura di servizio: 16–18 °C
• Formato: 0,75 L

Perché sceglierlo

• 🍒 Rosso elegante e setoso, firma distintiva di Cantina Terlan
• 🏔️ Proveniente da vigneti porfirici d’altura che esaltano finezza e freschezza
• 🌿 Perfetto equilibrio tra frutto, spezia e struttura
• 🍽️ Ideale per carni bianche, piatti di selvaggina leggera e formaggi stagionati

Abbinamenti consigliati

• Filetto di vitello o manzo al pepe verde
• Tagliatelle ai funghi porcini
• Petto d’anatra con salsa ai frutti rossi
• Formaggi stagionati o leggermente affumicati