Winkl Sauvignon Alto Adige DOC 2022 – Cantina Terlan

Un Sauvignon di montagna, vibrante e raffinato.
Il Winkl Sauvignon 2022 di Cantina Terlan è uno dei vini bianchi più rappresentativi dell’Alto Adige, frutto di vigneti situati tra i 450 e 900 metri d’altitudine, su suoli di porfido vulcanico che donano mineralità e profondità.

All’olfatto conquista con un bouquet intenso e fine di foglia di pomodoro, salvia, ortica, pesca bianca e frutta tropicale.
Il sorso è succoso, elegante e complesso, caratterizzato da un equilibrio perfetto tra aromaticità, acidità e cremosità.
Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, limpido e luminoso, emblema della purezza dello stile Terlan.

Note degustative

• Vista: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
• Olfatto: Pesca bianca, ortica, salvia, foglia di pomodoro e accenti tropicali
• Gusto: Fresco, minerale e aromatico, con finale lungo e fruttato

Scheda tecnica

• Denominazione: Alto Adige DOC
• Annata: 2022
• Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
• Produttore: Cantina Terlan
• Zona di produzione: Terlano (BZ), Alto Adige
• Gradazione alcolica: 13 % vol
• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
• Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: 5–7 mesi sui lieviti fini in acciaio inox
• Temperatura di servizio: 10–12 °C
• Formato: 0,75 L

Perché sceglierlo

• 🍋 Sauvignon aromatico e minerale, tra i più noti d’Italia
• 🏔️ Proveniente da vigneti d’altura con terreni vulcanici porfirici
• 🌸 Equilibrio perfetto tra intensità aromatica e freschezza alpina
• 🍽️ Ideale per piatti di pesce, crostacei e verdure primaverili

Abbinamenti consigliati

• Carpaccio di tonno o tartare di salmone
• Asparagi al burro e parmigiano
• Spaghetti alle vongole o risotto agli agrumi
• Filetto di branzino o orata al forno