ALICE VERDECA DEL SALENTO PRODUTTORI VINI DI MANDURIA 2022- PRODUTTORI DI MANDURIA

Alice Verdeca del Salento Produttori Vini di Manduria 2022 è di colore giallo luminoso. Deliziosi profumi di biancospino e acacia, cedro e pompelmo giallo affiancano note minerali e saline. Soffi di erbe aromatiche. Fresco e sapido al palato con ritorno agrumato. Buona persistenza. Vinificazione in acciaio.

PRODUTTORI DI MANDURIA

Il Consorzio Produttori Manduria è indissolubilmente legato al Primitivo di Manduria, il vino d'eccellenza del territorio. Inizialmente considerato un vino migliorativo, è solo a metà degli anni '90 che il Primitivo di Manduria si è affermato come un vino superiore, apprezzato a livello internazionale. La storia del Consorzio inizia nel 1928, quando un gruppo di vignaioli locali rilevò un vecchio stabilimento per creare la "Federazione Vini". Quattro anni dopo, questa associazione si trasformò ufficialmente in quello che oggi è conosciuto come Consorzio Produttori Manduria. Oggi, il Consorzio gestisce oltre 1000 ettari di vigneti, metà dei quali sono ancora coltivati con il tradizionale sistema ad alberello, un metodo che esalta le caratteristiche uniche del terroir. Oltre al celebre Primitivo, i 400 piccoli artigiani che fanno parte del Consorzio coltivano anche il Negroamaro, un altro vitigno autoctono della Puglia.

ABBINAMENTI

Branzino al forno con patate al limone, Carpaccio di orata.

• Denominazione:Salento IGT
• Uve:Verdeca 100%
• Colore:Giallo dorato luminoso
• Odore:Deliziosi profumi di biancospino e acacia, cedro e pompelmo giallo affiancano note minerali e saline. Soffi di erbe aromatiche
• Sapore:Fresco e sapido al palato con ritorno agrumato. Buona persistenza
• Gradazione alcolica:12.5% vol.
• Formato:75 Cl
• Temperatura di servizio:10 - 12° C
• Abbinamenti:Branzino al forno con patate al limone, Carpaccio di orata