"Satyricon" - Luigi Tecce

"Satyricon" è un vino rosso di eccellente persistenza ottenuto da uve Aglianico in purezza. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche d'acciaio con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Successivamente, affina in tonneaux per 12 mesi sui lieviti fini. Non viene chiarificato né filtrato prima dell'imbottigliamento. Satyricon è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona intensi sentori fruttati, alcolici, speziati e di sottobosco. In bocca è strutturato, fresco, con un finale austero e una lunga persistenza.

Servizio

Abbiamo degustato a una temperatura di 16/18 °C in calici a tulipano. Vino da bere subito, ma se lasciato in cantina per qualche anno può dare grandi soddisfazioni. Da aprire qualche minuto prima della degustazione.

Abbinamenti

Un vino che si abbina perfettamente ad arrosti di carne e selvaggina, e a formaggi stagionati a base di latte vaccino o ovino.

Cantina: Lugi Tecce

La famiglia di Luigi Tecce produce vino da generazioni nella zona di Trinità a Paternopoli, comune in provincia di Avellino. Luigi sceglie di non seguire le orme familiari, dedicandosi alla carriera di fantino fino al 1997, quando, a causa dell'improvvisa scomparsa del padre, è costretto a lasciare il lavoro per rilevare l'azienda di famiglia, che all'epoca possedeva un ettaro di vigneti. Luigi Tecce ha idee chiare su come produrre il suo vino: non vini standard e preconfezionati, ma un vino che rifletta il suo territorio. Acquista ettari di vigneti che coltivano le proprie vigne, alcuni risalenti agli anni '30, con metodi naturali. Durante la vendemmia raccoglie i grappoli uno ad uno, man mano che raggiungono la perfetta maturazione. Per la vinificazione accetta solo i consigli dell'amico Vincenzo Mercurio e i suoi vini sono prodotti con fermentazione spontanea, esclusivamente con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce e affinamento in barrique. I vini di Luigi Tecce sono potenti, fini, eleganti, specchio del territorio. Una curiosità: Luigi Tecce dedica il Taurasi dell'annata 2001 a Varenne, il celebre cavallo da corsa che quell'anno si aggiudicò numerosi trofei.

Scheda dati

Produttore

Luigi Tecce

Paese

Italia

Regione

Amalfi

Denominazione

Irpinia Campi Taurasini

Anno

2022

Uva

Aglianico

Invecchiamento

Invecchiamento in Barrique

Contenuto alcolico

15%

Stile del vino

Forte e ricco

Dosaggio

Asciutto

Filosofia

Tripla A

Dimensione

Bottiglia 0,75 L

Allergeni

Contiene solfiti