Il Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG di Tenute San Sisto nasce nel cuore delle Marche, un territorio ricco di storia e tradizione vitivinicola. Questo Verdicchio, vitigno autoctono simbolo della zona, si esprime con eleganza e complessità grazie a un attento affinamento, che solitamente prevede un periodo prolungato in botti di acciaio e talvolta in legno, per esaltarne struttura e aromaticità.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da un bouquet intenso di fiori bianchi, note di mandorla e delicate sfumature minerali, tipiche del terreno calcareo delle colline del Castelli di Jesi. Al palato colpisce per freschezza, equilibrio e una persistente vena sapida che lo rende ideale per accompagnare piatti di pesce strutturati, carni bianche o formaggi di media stagionatura.

Una bottiglia che racconta la vocazione del Verdicchio e la cura di Tenute San Sisto nella valorizzazione del patrimonio enologico marchigiano.

Informazioni tecniche

Produttore	Tenute San Sisto
Denominazione	Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG
Vitigno	Verdicchio
Annata	2021
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di mandorla, frutta bianca, erbe aromatiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in botti di legno
Regione	Marche
Zona di produzione	Castelli di Jesi
Nazione	Italia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	Minimo 18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni bianche, pesce, formaggi mediamente stagionati