{"title":"Sicilia","description":"","products":[{"product_id":"sicilia-doc-nero-davola-campo-reale-2018-rapitala","title":"Sicilia DOC Nero d'Avola \"Campo Reale\" 2018 - Rapitalà","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e DOC Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e nero d’avola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16\/18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Pollame, Secondi di carne bianca\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Krù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52243314770211,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/nero-d_avola-sicilia-alto-reale-doc_14425_zoom.png?v=1737537890"},{"product_id":"angheli-donnafugata-doc-2018","title":"Sicilia Rosso DOC \"Angheli\" 2019 - Donnafugata","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eSicilia\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsumo ideale: \u003c\/strong\u003e2021\/2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16\/18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia: \u003c\/strong\u003eRosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Krù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52275695583523,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/angheli-sicilia-doc-2018-donnafugata.png?v=1737646654"},{"product_id":"igt-nero-davola-syrah-baglio-soria-santagostino-2020-firriato","title":"IGT Nero d'Avola Syrah Baglio Sorìa Santagostino 2020 Firriato","description":"\u003cdiv class=\"col-xs-6 featureContainer\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"featureName\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Terre Siciliane Nero d'Avola Syrah\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBaglio Sorìa Santagostino\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edi Firriato nasce nei vigneti dell’omonima tenuta, situata nel comune trapanese di Agro, in Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ prodotto da uve Nero d’Avola e Syrah, raccolte e selezionate unicamente a mano rispettivamente nella seconda e prima decade di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24-26°C per 10 giorni. Dopo la malolattica il vino affina in barrique d rovere americano per 8 mesi ed in bottiglia per circa 6 mesi, prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un colore rosso rubino fitto con vivaci tracce violacee. Al naso di apre con note fruttate di marasca, frutti id bosco e prugna, arricchite da gradevoli sentori di rabarbaro, chiodi di garofano, liquirizia e foglie di tabacco. Al palato si dimostra pieno ed avvolgente con una buona trama tannica ed una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per accompagnare tutti i secondi piatti a base di carne. Da provare in abbinamento alle costine di agnello al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"featureName\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"featureName\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"featureDescription\"\u003eRosso\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-6 featureContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popover-aging immagine passaggio-in-botte-2 clickable\" data-original-title=\"\" title=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"featureName\"\u003e\u003cstrong\u003ePassaggio in botte\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"featureDescription\"\u003eMedio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-6 featureContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popover-winebody immagine corpo-3 clickable\" data-original-title=\"\" title=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"featureName\"\u003e\u003cstrong\u003eCorpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"featureDescription\"\u003eRobusto\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-6 featureContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popover-flavour-beerfruity immagine flavour-beerfruity clickable\" data-original-title=\"\" title=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"featureName\"\u003e\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"featureDescription\"\u003eFruttato\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-6 featureContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"immagine origine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"featureName\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"featureDescription\"\u003eItalia, Sicilia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 featureContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"immagine ideale-con\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"featureName\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeale con\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"featureDescription\"\u003eCarni rosse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"featureDescription\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"featureDescription\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-left\"\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003enome completo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003eTerre Siciliane IGT Nero d'Avola Syrah Baglio Sorìa Santagostino 2020 Firriato\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003edenominazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003eTerre Siciliane\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003eannata\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003e2020\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003epaese\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003eItalia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003eregione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003eSicilia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003evitigno\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003eNero d'Avola, Syrah\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003eaffinamento\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003eBarrique di rovere americano\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003eformato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003e0,75 L\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003earomi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003eMarasca, Frutti di bosco, Prugna, Rabarbaro, Chiodi di garofano, Liquirizia, Tabacco\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003egrado alcolico\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003e14%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003etemperatura\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003e16-18 °C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-4 nome\"\u003eSolfiti\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-8 descrizione\"\u003eContiene solfiti\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row scheda-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row item-rating\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-5 col-xs-12 box-left text-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"title\"\u003eMedia Voti\u003c\/div\u003e\n\u003cspan id=\"rating-average\" class=\"rating-average\"\u003e3,28\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rating-maximum\"\u003e\/\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rating-maximum\"\u003e5\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-7 col-xs-12 box-right\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54295347036451,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/IGTNerod_AvolaSyrahBaglioSoriaSantagostino2020FirriatoEnotecaKru.jpg?v=1756462988"},{"product_id":"santagostino-bianco-firriato-baglio-soria-catarratto-2023-chardonnay","title":"Santagostino Bianco Firriato Baglio Sorìa Catarratto 2023 - Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVino bianco\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003earomatico\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eelegante\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efresco ed invitante\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Da uve \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un connubio tra un vitigno autenticamente siciliano e uno internazionale che ha trovato in Sicilia un terroir d’elezione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"nav nav-tabs\" role=\"tablist\"\u003e\n\u003cli class=\"nav-item\"\u003e\u003ca class=\"tab-title active js-product-nav-active\" data-toggle=\"tab\" href=\"https:\/\/www.goccedisicilia.com\/it\/vini-bianchi-siciliani\/709-santagostino-bianco-firriato-baglio-soria-catarratto-2023-chardonnay-8002815404471.html#description\" role=\"tab\" aria-controls=\"description\" aria-selected=\"true\"\u003eDescrizione\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"nav-item\"\u003e\u003ca class=\"tab-title\" data-toggle=\"tab\" href=\"https:\/\/www.goccedisicilia.com\/it\/vini-bianchi-siciliani\/709-santagostino-bianco-firriato-baglio-soria-catarratto-2023-chardonnay-8002815404471.html#product-details\" role=\"tab\" aria-controls=\"product-details\"\u003eDettagli del prodotto\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"nav-item\"\u003e\u003ca class=\"tab-title\" data-toggle=\"tab\" href=\"https:\/\/www.goccedisicilia.com\/it\/vini-bianchi-siciliani\/709-santagostino-bianco-firriato-baglio-soria-catarratto-2023-chardonnay-8002815404471.html#extra-0\" role=\"tab\" aria-controls=\"extra-0\"\u003eRecensioni Verificate(4)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\" id=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane fade in active js-product-tab-active\" id=\"description\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSantagostino Baglio Sorìa Sicilia D.O.C. Catarratto-Chardonnay - Cantine Firriato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDagli inizi degli anni 80 la passione enologica di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSalvatore Di Gaetano\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eviene attratta da un luogo particolare, la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econtrada del Firriato\u003c\/strong\u003e, nell’agro straordinario della città di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTrapani\u003c\/strong\u003e, un territorio agricolo segnato profondamente dalla coltivazione della vite e dalla cultura del vino, posto tra il mare, bellissimo, della costa trapanese e la rocca, maestosa, dell’antica città di Erice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDietro ad un grande vino c’è sempre un grande territorio viticolo con condizioni pedoclimatiche caratterizzanti. Tutte le tenute agricole di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFirriato\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ehanno una particolarità, per esposizione, microclima, composizione dei suoli e ventilazione.\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDa est a Ovest\u003c\/strong\u003e, si passa dalla viticoltura di montagna sul vulcano\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, a quella del mare delle\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eisole Egadi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esull'isola di Favignana, passando per i contesti esclusivi dell'\u003cstrong\u003eAgro di Trapani.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLa filosofia dell'azienda mette al centro di tutto: metodo, territorio, fierezza e amore ferreo. Per presentare al mondo l'eccellenza della Sicilia e dei vini siciliani.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p_class\"\u003e\u003cem\u003eSantagostino Baglio Sorìa Bianco è un simbolo che si identifica perfettamente con la storia di Firriato. Il connubio tra un vitigno autenticamente siciliano e un internazionale che ha trovato in Sicilia un terroir d’elezione. E’ nella tenuta di Baglio Sorìa che l’autoctono Catarratto e l’internazionale Chardonnay trovano un contesto pedoclimatico ideale dove esprimere al meglio il loro potenziale. Le caratteristiche orografiche di argille rosse e calcare conferiscono al calice di Santagostino Bianco una franchezza olfattiva variegata, dove il Catarratto apporta il corpo e lo Chardonnay compensa con le tipiche note di frutta esotica del suo corredo aromatico ingentilite e resi più eleganti dopo un breve periodo di fermentazione in barrique. L’affinamento in acciaio ha una durata di 4 mesi con leggere variazioni annata per annata. Campione assoluto sulla scena internazionale da oltre un trentennio, racchiude in sé i sentori della più autentica sicilianità.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Santagostino Bianco di Firriato\u003c\/strong\u003e è un vino fresco, invitante e aromatico. Nato da un blend di Catarratto e Chardonnay, ha un colore paglierino tendente al dorato. Piacevolmente aromatico, al palato regala calibrata persistenza e piacevolissima acidità. La ricchezza dei suoi frutti coinvolge il palato e allieta i sensi, concedendo grande spessore gustativo ad ogni singola goccia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi e riconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuigi Veronelli: 2 stelle rosse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGambero Rosso: 2 bicchieri neri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLASSIFICAZIONE: \u003c\/strong\u003eD.O.C. Sicilia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI\u003c\/strong\u003e Chardonnay e Catarratto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAgro di Trapani – Tenuta Baglio Sorìa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTIPO DI TERRENO\u003c\/strong\u003e Calcareo argilloso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eESPOSIZIONE\u003c\/strong\u003e Sud\/Ovest (da 230 a 250 mt. s.l.m.)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO\u003c\/strong\u003e Controspalliera con potatura a cordone speronato\/Guyot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePIANTE PER ETTARO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5.000\/6.000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRESA PER ETTARO\u003c\/strong\u003e 5.800\/6.000 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA\u003c\/strong\u003e Raccolta manuale. Chardonnay II decade di agosto - Catarratto II decade di settembre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI FERMENTAZIONE\u003c\/strong\u003e 14°-16°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePERIODO DI FERMENTAZIONE\u003c\/strong\u003e 20 giorni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e 6 mesi sulle fecce nobili o “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e4 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e 12.90 % vol. | PH 3.26 (val.medio) |\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eACIDITÀ TOTALE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5.50 g\/lt (val.medio)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePRIMA VENDEMMIA PRODOTTA\u003c\/strong\u003e 1991\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePRODUZIONE ANNATA\u003c\/strong\u003e 110.000 bottiglie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATI\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBottiglia da 75 cl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e 10°-12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCALICE CONSIGLIATO\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDa bianchi strutturati e dalla bocca un po’ chiusa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: dorato intenso e vivace.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e:piacevoli sentori di frutta fresca che ricordano la pesca, il melone e l’ananas colpiscono la componente olfattiva e lasciano ampio spazio a essenze di fiori di campo bianchi, nocciola e vaniglia in una danza di raffinata delicatezza alla quale partecipa la gradita fragranza di mandorla.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePalato\u003c\/strong\u003e:regala alla bocca calibrata persistenza e piacevolissima acidità, aprendosi con una composizione di aristocratica grazia. La ricchezza dei suoi frutti coinvolge il palato e allieta i sensi, concedendo grande spessore gustativo ad ogni singola goccia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e:un vino prodotto dal felice accostamento di due vitigni simbolo di territorialità vincenti e dinamiche, che hanno il privilegio di eccellere. È l’interpretazione di un’interiorità che non vuole rimanere celata e che si esprime attraverso la grandezza di un bianco impareggiabile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54295350542627,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/SantagostinoBiancoBaglioSoriaCatarrattoi2023FerriatoEnotecaKru.jpg?v=1756463170"},{"product_id":"harmonium-firriato-2019-doc-cl-75-cassetta-in-legno","title":"Harmonium Firriato 2019 Doc cl 75 cassetta in legno","description":"\u003ch2\u003eVino Harmonium Firriato 2019 Doc cl 75\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Harmonium significa “armonia” e simboleggia proprio l’equilibrio dei tre cru di Nero D’Avola che concorrono alla creazione del blend di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDalle caratteristiche dei suoli e dai differenti microclimi dei cru della Lepre, della Ferla e della Beccaccia nascono meravigliosi grappoli di Nero d’Avola che si identificano perfettamente con le diverse peculiarità del cru di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nascita del Vino Harmonium avviene con la vinificazione separata di queste uve, determinando anno per anno leggere variazioni nell’assemblaggio del blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe analisi sensoriali e qualitative si susseguono intensamente per poter definire il miglior equilibrio possibile per un vino che sa esprimere, con un solo vitigno, l’eleganza, la potenza e il piacere dei grandi rossi siciliani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Harmonium è storicamente considerato un simbolo fondamentale della moderna enologia siciliana di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn’etichetta dalla personalità autenticamente elegante che si rivela nel calice con colore rosso rubino impenetrabile del suo manto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’obiettivo per la cantina Firriato era quello di creare un “cru dei cru” che offrisse tutte le espressioni della ricchezza di un vitigno così eclettico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo 15 anni di analisi e microvinificazioni, vine impottigliato il Vino Harmonium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve dell’Harmonium sono raccolte in epoche vendemmiali diverse perché hanno maturazioni differenti e sono vinificate separatamente per unirsi in un blend che ha fatto la storia di questa etichetta identitaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Firriato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di Firriato inizia in Sicilia nel 1988, inizialmente l’azienda ha operato sotto un altro nome, producendo vino per altri produttori ed esportatori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon passò molto tempo prima che Firriato acquisisse i suoi vigneti e iniziasse a seguire la propria visione viticola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cantina Firriato furono fondata nel 1988 da Fabrizio e Giovanni, due fratelli appassionati di vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDall’acquisto della terra in Sicilia, Fabrizio e Giovanni hanno voluto far rivivere un patrimonio culturale tra i più antichi e brillanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi la tenuta di Firriato si estende per circa 500 ettari, la maggior parte dei quali sono vigneti e circa 15 ettari di oliveti. I terreni sono coltivati con particolare cura, secondo i più moderni principi di rispetto dell’ambiente e della biodiversità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa qualità dei suoi prodotti, la volontà di miglioramento continuo e la volontà di sperimentare e sviluppare nuove aree di produzione sono i punti di forza di Firriato, questo ha reso la cantina un’icona riconosciuta a livello mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina siciliana di Firriato hanno ha sede principale in provincia di Trapani, nella parte occidentale della Sicilia, immersa in mezzo alla natura, circondata da vigneti e uliveti tra colline verdi e mare blu cobalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina siciliana di Firriato, situata sulla costa occidentale dell’isola si trova in una posizione geografica unica, dove le montagne scoscese incontrano il mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un’esperienza di vinificazione che risale a secoli fa e l’innovazione nel suo cuore, Firriato fa parte di una nuova generazione di produttori siciliani determinati a riportare i vini dell’isola dove erano una volta: tra i migliori d’Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"yikes-custom-woo-tab-title yikes-custom-woo-tab-title-scheda-tecnica\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCLASSIFICAZIONE: D.O.C. Sicilia\u003cbr\u003eVITIGNI: Nero d’Avola\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Medio impasto, argilloso limoso\u003cbr\u003eESPOSIZIONE: Nord-Est (Cru della Ferla), Sud (Cru della Beccaccia) Sud-Est (Cru della Lepre) a 300 metri s.l.m.\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot\u003cbr\u003ePIANTE PER ETTARO: 5.000\/5.500\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 6.300 kg\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Manuale: dalla prima all’ultima decade di settembre a seconda del Cru\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 24°-26°C\u003cbr\u003ePERIODO DI FERMENTAZIONE: 14 giorni\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE MALOLATTICA: Svolta\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 12 mesi in barrique di rovere francesi e americane\u003cbr\u003eAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 20 mesi\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO: 14.80 % vol. | PH: 3.55 (val.medio) | ACIDITÀ TOTALE: 6.67 g\/l(val.medio)\u003cbr\u003ePRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 1997\u003cbr\u003ePRODUZIONE ANNATA: 45.000 bottiglie\u003cbr\u003eFORMATI: Bottiglia da 75 cl, 1.5 L e 3 L\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C\u003cbr\u003eCALICE CONSIGLIATO: Ballon ampio e panciuto, da vini importanti          CONTIENE SOLFITI\u003c\/p\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54295355425059,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/Harmoniumnerod_avola2019FirriatoEnotecaKru.jpg?v=1756463343"},{"product_id":"camelot-2018-in-cassa-di-legno-firriato","title":"Camelot 2018 in cassa di legno Firriato","description":"\u003ch3\u003eCamelot Firriato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCamelot Firriato, Vino dal colore Rosso intenso prodotto da Blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, allevate nella Tenuta di Baglio Sorìa. Un Blend bordolese prodotto in terra di Sicilia ad un altitudine di 120 metri sul livello del mare, eleganza e aromatica il Camelot Firriato si contraddistingue per il corposo bouquet determinato dalla fragranza di profumi di  Lamponi, mirtilli e fragoline di bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Camelot è un Vino morbido e seducente, la sua rifinita tannicità dona in bocca un gusto ricco e fresco e il colore rosso rubino rispecchia il sole e i profumi della terra siciliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e D.O.C. Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 9 mesi in barrique e successivamente 6 mesi in Bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 14,6 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18°C \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Carni rosse alla griglia, selvaggina, consigliato su Bistecca di Angus.\u003c\/p\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54295554883875,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/camelotcassadilegno2018FirriatoEnotecaKru.jpg?v=1756472063"},{"product_id":"ribeca-in-cassa-legno-cl75-firriato","title":"RIBECA in Cassa Legno CL75 FIRRIATO","description":"\u003cdiv class=\"section__title small\"\u003eDescrizione del vino\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"section__content formatted-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa presente bottiglia è 75CL e viene venduta in Cassa Legno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa classificazione per il Ribeca è quella classica D.O.C. Sicilia. La cantina\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.negoziodelvino.it\/firriato-B250.htm\"\u003e\u003cstrong\u003eFirriato\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprocede con la vinificazione impiegando solo uve di Perricone pure al 100%. La provenienza ricade nel territorio dell’Agro di Trapani nella Tenuta Pianoro Cuddìa. La vendemmia prevede la raccolta manuale durante la terza decade di settembre e si estende fino alla prima decade di ottobre. La vinificazione segue il metodo tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate. L’affinamento del vino si sviluppa per 10 massimo 12 mesi in barriques di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche di questo vino rosso della Cantina Firriato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAll’esame organolettico si presenta di colore rosso rubino cupo violaceo e profondo. Il profumo ha la complessità del suo bouquet e offre l’accattivante scoperta di delicati toni di mora, prugna e marasca, accompagnati da empatiche sfumature di liquirizia, zenzero, chiodi di garofano e bacche di ginepro. Una ricchezza che non ha eguali e che profuma di sicilianità. Al gusto si sentono i tannini freschi e travolgenti che risaltano l’eleganza e la sontuosità di un vino che sa di possedere un fascino inimitabile. Il suo frutto è energico e ambizioso, in equilibrio con un’acidità contenuta e gradevole. Occorre una bocca nuova per gustarlo nella sua autentica pienezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati degustando questo vino siciliano\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa stappare insieme alla carne rossa o alla selvaggina, è perfetto con la tagliata di cinghiale. La temperatura di servizio ottimale è di 18° C in ampio calice alto che lascia ossigenare il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCantina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFIRRIATO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSicilia DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnnata\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUvaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Perricone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGradazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15,00%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSolfiti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene Solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice ICQRF\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTP\/74\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSede Cantina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFirriato Distribuzione - Paceco (TP) - Via Trapani, 4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbbinamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArrosto di carne, Risotti, Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, Tagliata di Manzo, Formaggi stagionati, Caponata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarta dei vini\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSicilia DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSicilia (Italia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDi medio corpo e profumato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54295556358435,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/Ribecaincassadilegno2019FirriatoEnotecaKru.jpg?v=1756472276"},{"product_id":"bellassai-vittoria-doc-frappato-2022-donnafugata","title":"Bell'assai Vittoria DOC Frappato 2022 - Donnafugata","description":"\u003cp\u003eCantina: \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e. Collezione\u003cstrong\u003e Impronte di Territorio:\u003c\/strong\u003e vini sorprendenti di grande nitidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal cuore di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e: una delle più antiche varietà di vitigni siciliani, che trova la sua massima espressione nei territori della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDOC Vittoria\u003c\/strong\u003e. Un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erosso fragrante, fresco e con tannini morbidi,\u003c\/strong\u003e con intense\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enote floreali di violetta e rosa\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eunite a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esentori di frutta rossa fresca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\" id=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane fade in active js-product-tab-active\" id=\"description\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eBell'assai Frappato Vittoria DOC\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e - Donnafugata\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBell’Assai, un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrappato in purezza\u003c\/strong\u003e, una delle più antiche varietà di vitigni siciliani, che trova la sua massima espressione nei territori della \u003cstrong\u003eDOC Vittoria,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003enella Sicilia sud orientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal colore\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erosso rubino con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e, all’olfatto\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBell’Assai 2020\u003c\/strong\u003e presenta\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eintense note floreali\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evioletta e rosa\u003c\/strong\u003e, così come\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esentori fruttati di lampone e fragola\u003c\/strong\u003e. In bocca è \u003cstrong\u003efresco e fragrante\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee con un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emorbido tannino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eche ne esalta la piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn etichetta una bella fanciulla che offre alla dolce brezza siciliana i frutti della vigna ed i profumi della campagna. Rappresenta lo spirito di quelle famiglie intraprendenti e amanti della bellezza, che animano da sempre il territorio di Vittoria. Un’etichetta d’autore con cui Donnafugata vuole celebrare l’amore per il bello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e: Vittoria DOC FRAPPATO Sicilia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e: Frappato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE:\u003c\/strong\u003e Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate, tra l’altopiano Ibleo e il mare.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTERRITORI E CLIMA\u003c\/strong\u003e: altitudine 120-150 metri s.l.m.; terreni in lieve pendenza; suoli tendenti al sabbioso inframmezzati da un substrato di tufi calcarei e suoli di medio impasto; pH 7,7, calcare totale 21%. Il clima è caldo temperato, mitigato nel periodo estivo da una brezza che giunge dal mare, oltre che dalle buone escursioni termiche tra il giorno e la notte.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIGNETO\u003c\/strong\u003e: allevamento a controspalliera con potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per ogni pianta. Densità impianto 4.000-4.500 piante per ettaro; rese di 70-80 q.li\/ha.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e: l’andamento climatico dell’annata è stato abbastanza regolare con piogge leggermente superiori alla media e prevalentemente concentrate in primavera e in alcuni giorni dell’estate. L’accurata conduzione agronomica ha favorito un armonioso ciclo vegetoproduttivo dando vita ad uve che hanno raggiunto la giusta maturazione zuccherina, aromatica e fenolica. A differenza dell’annata precedente non ci sono state maturazioni anticipate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA\u003c\/strong\u003e: l’epoca di raccolta è stata scelta con estrema attenzione per cui alcuni vigneti di Frappato sono stati vendemmiati tra il 10 ed il 12\/9 ed altri tra il 17 ed il 23\/9.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e: la fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-9 giorni alla temperatura di 24-25°C. Affinamento 4 mesi in vasca e almeno 3 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDATI ANALITICI\u003c\/strong\u003e:  alcol 12,70 %vol., acidità totale: 5,3 g\/l., pH: 3,50.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e (19\/04\/2019): dal colore rosso rubino con riflessi violacei, all’olfatto Bell’Assai 2018 presenta intense note floreali di violetta e rosa, così come sentori fruttati di lampone e fragola. E’ fresco e fragrante e con un morbido tannino che ne esalta la piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLONGEVITA’\u003c\/strong\u003e: 3-4 anni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePRIMA ANNATA\u003c\/strong\u003e: 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCIBO\u0026amp;VINO\u003c\/strong\u003e: perfetto da bere al calice, si accompagna a verdure grigliate, salumi e piatti di pesce saporiti come zuppe. Ottimo anche sul sushi di tonno. Servirlo in calici di media grandezza, può essere stappato al momento, ottimo leggermente fresco (15-16°C).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQUANDO DESIDERI\u003c\/strong\u003e: esplorare profumi e sapori di una Sicilia che non ti aspetti. Cogliere la meraviglia attraverso vini di grande nitidezza. Sorprendere gli altri con un regalo insolito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIALOGO CON L’ARTE\u003c\/strong\u003e: Bell’Assai è una fanciulla di carattere che offre alla dolce brezza siciliana i frutti della vigna ed i profumi della campagna. Rappresenta lo spirito di quelle famiglie intraprendenti ed amanti della bellezza, che animano da sempre il territorio di Vittoria. Un’etichetta d’autore con cui Donnafugata vuole celebrare l’amore per il bello.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54295558422819,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/Bell_assaiVittoriaDocFrappato2022DonnafugataEnotecaKru.jpg?v=1756472463"},{"product_id":"angheli-2019-donnafugata-cl75","title":"Angheli 2019 Donnafugata CL75","description":"\u003ch1 class=\"title heading-20 mb-15\"\u003eAngheli\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"vintage\"\u003e\n\u003ch2 class=\"tt\"\u003eAnnata 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description sn_paragraph__lg mt-45 mt-lg-30 text-center text-lg-start\"\u003e\n\u003cp\u003eDal colore rosso rubino intenso, Angheli 2019 mostra un fragrante bouquet di frutta rossa (prugna e ciliegia) unite ad eleganti note mentolate, di cacao dolce e di spezie orientali. In bocca è avvolgente con un tannino morbido e ottima persistenza. Un rosso dal gusto internazionale con un grande equilibrio tra struttura e piacevolezza\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sn_intro_product__bottom__data__i\"\u003e\n\u003ch4\u003eDenominazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003eSicilia Doc Merlot e Cabernet Sauvignon\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sn_intro_product__bottom__data__i\"\u003e\n\u003ch4\u003eVarietà\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sn_intro_product__bottom__data__i\"\u003e\n\u003ch4\u003eZona di produzione\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003eSicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sn_intro_product__bottom__data__i\"\u003e\n\u003ch4\u003eAffinamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003eper circa 12 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio e almeno 24 mesi in bottiglia.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sn_intro_product__bottom__data__i\"\u003e\n\u003ch4\u003eA tavola\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003eCon taglieri di salumi, polpette al sugo, carni grigliate e costolette.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sn_intro_product__bottom__data__i\"\u003e\n\u003ch4\u003eDati analitici\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"text __list\"\u003e\n\u003cspan\u003ealc 13.95% vol\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAcidità totale: 5.2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epH: 3.64\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sn_intro_product__bottom__data__i\"\u003e\n\u003ch4\u003eAltre informazioni\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"text __list\"\u003e\n\u003cspan\u003eContiene Solfiti; Contains Sulphites; Enthält sulfite\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eImbottigliato dall'azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala - Italia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProdotto in Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text __list\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text __list\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading-10 mb-5 mb-lg-15\"\u003eAngheli\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"sn_emo_label__text sn_paragraph\"\u003e“… le dame i cavalieri, l’arme e gli amori …”. Sarà l’Angelica dell’Orlando Furioso quella che fugge sul cavallo ritratto in etichetta? Sono tante le “donne in fuga” di Donnafugata, ognuna di queste ha un passato di storia e di tradizione, ma ha sicuramente un futuro di morbidezza e seduzione.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54295563010339,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/AngheliMerloteCabernetSauvignon2019DonnafugataEnotecaKru.jpg?v=1756472741"},{"product_id":"damarino-sicilia-doc-bianco-donnafugata-cl75","title":"Damarino Sicilia Doc Bianco - Donnafugata CL75","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDamarino Sicilia Doc Bianco - Donnafugata\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDamarino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un bianco piacevole ed informale, ideale per la cucina mediterranea. Caratterizzato da un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebouquet delicato\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ note di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee sentori fruttati di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epesca e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eagrumi. In bocca è leggero con un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epiacevole finale morbido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDamarino Doc Sicilia Bianco - Donnafugata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDamarino di Donnafugata, che fa parte della selezione Freschi e oiriginali,\u003c\/strong\u003e è un bianco piacevole ed informale, ideale per la cucina mediterranea. Frutto di un’attenta vinificazione di Ansonica (Inzolia) in blend con altre varietà tipiche siciliane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecolore paglierino chiaro,\u003c\/strong\u003e unisce\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esensazioni aromatiche delicate\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edi fiori bianchi (sambuco) e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enote fruttate\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edi pesca ed agrumi. In bocca è\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eleggero\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epiacevole finale morbido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e: Sicilia Doc Bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e: Ansonica varietà prevalente; il blend si completa con altri vitigni autoctoni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTERRITORI\u003c\/strong\u003e: altitudine da 200 a 600 m s.l.m; orografia collinare; suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina (pH da 7,5 a 7,9) ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco) e calcare totale da 20 a 35%.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIGNETO\u003c\/strong\u003e: allevamento a controspalliera con potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per pianta. Densità di 4.500 - 6.000 piante\/ettaro, con rese di 80-90 q.li\/.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e: a Contessa Entellina dopo due annate poco piovose, in quella del 2018 si sono registrati 743 mm di pioggia, un dato che si colloca sopra la media* (667 mm) di questo territorio. Buona parte delle precipitazioni si sono distribuite in primavera; solo in alcuni appezzamenti vi sono state delle piogge intense in estate. La gestione integrata delle pratiche agronomiche, dalla potatura ai diradamenti fino alla scelta dei diversi momenti di raccolta, ispirata ad una viticoltura eco-sostenibile, ha permesso di avere uve sane e ben mature. La vendemmia è stata così in linea con gli obiettivi qualitativi aziendali che sono orientati a produzioni di pregio. *(media delle precipitazioni calcolata a partire dalla vendemmia 2003 e rilavata dal SIAS, Servizio Agrometeorologico Siciliano)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA\u003c\/strong\u003e: l’Ansonica - varietà prevalente nel blend - è stata raccolta nella seconda decade di Settembre.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e: fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C. Affinamento in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDATI ANALITICI\u003c\/strong\u003e: alcol 11,48 % vol. - acidità totale 5,88 g\/l - pH 3,25.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(13\/01\/2020): Dal colore paglierino chiaro, Damarino 2022 unisce sensazioni aromatiche delicate di fiori bianchi (sambuco) e note fruttate tra i quali spiccano quelle di agrumi. In bocca è delicato con un piacevole finale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLONGEVITA’\u003c\/strong\u003e: da godere nell’arco di 2-3 anni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCIBO\u0026amp;VINO\u003c\/strong\u003e: ottimo come calice da aperitivo e con piatti leggeri della cucina di mare. Servirlo in calici di media ampiezza senza svasatura. Aprire al momento, ottimo a 9–11°C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQUANDO DESIDERI\u003c\/strong\u003e: colorare la tua giornata un modo originale e piacevole. Un piccolo lusso quotidiano. Una scoperta da condividere con gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIALOGO CON L’ARTE\u003c\/strong\u003e: Damarino, in linea con l’immagine dell’etichetta, è un vino “vivace ed ammiccante”. Un tralcio di vite ed il suo grappolo, disegnati sul volto di una donna, a simbolo della sua femminilità. Un’etichetta nata dal gioco di un artista, sorprendente quanto il vino. A Donnafugata la scelta di una nuova etichetta è un atto di amore che nasce dal desiderio di sorprendere il consumatore e di far splendere sull’etichetta stessa le qualità organolettiche del vino. I tanti volti di donna sulle etichette di Donnafugata raccontano infatti le emozioni che un vino è capace di dare. \u003c\/p\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54295564484899,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/DamarinoSiciliaBianco2022DonnafugataEnotecaKru.jpg?v=1756472853"},{"product_id":"occhipinti-sp68-rosso","title":"Occhipinti SP68 Rosso","description":"\u003ch4 class=\"ttu\"\u003eInfo\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-feat p-annata\"\u003e\n\u003cspan class=\"fc-bold\"\u003eAnnate:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"fc\"\u003e2022\u003cspan class=\"sep comma\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2023\u003cspan class=\"sep comma\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2024\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-feat p-formato\"\u003e\n\u003cspan class=\"fc-bold\"\u003eFormati:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"fc ttn\"\u003e75 cl\u003cspan class=\"sep comma\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e150 cl\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-nazione\"\u003e\n\u003cspan class=\"fc-bold tx\"\u003ePaese:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"fc\"\u003eItalia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-regione\"\u003e\n\u003cspan class=\"fc-bold tx\"\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"fc\"\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-vitigno\"\u003e\n\u003cspan class=\"tx fc-bold\"\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"fc\"\u003eFrappato di Vittoria, Nero d'Avola\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-desc-short pr-2\"\u003e\n\u003csection class=\"dfc_description_short_base\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSabbioso di natura calcarea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstensione del vigneto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo d’impianto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGuyot e Cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità ceppi per ha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e6.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà media del vigneto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e23 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione media per ha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e35 hl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 15 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolforosa totale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e35 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBottiglie prodotte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e70.000\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54845888135459,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/occhipintisp68enotecakru.jpg?v=1773916092"},{"product_id":"occhipinti-sp68-bianco","title":"Occhipinti SP68 Bianco","description":"\u003ch4 class=\"ttu\"\u003eInfo\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-nazione\"\u003e\n\u003cspan class=\"fc-bold tx\"\u003ePaese:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"fc\"\u003eItalia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-regione\"\u003e\n\u003cspan class=\"fc-bold tx\"\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"fc\"\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-vitigno\"\u003e\n\u003cspan class=\"tx fc-bold\"\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"fc\"\u003eAlbanello, Moscato d'Alessandria\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-tx p-desc-short pr-2\"\u003e\n\u003csection class=\"dfc_description_short_base\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSabbioso di natura calcarea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstensione del vigneto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e4,5 ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo d’impianto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGuyot e Cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità ceppi per ha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e6.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà media del vigneto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e23 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione media per ha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e35 hl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 12 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolforosa totale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e40 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBottiglie prodotte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20.000\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54845893542179,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/occhipintisp68biancoenotecakru.jpg?v=1773916251"},{"product_id":"carole-bouquet-sangue-doro","title":"Carole Bouquet Sangue d'Oro","description":"\u003cdiv class=\"mt-5\"\u003e\n\u003cp\u003ePassito dolce aromatico dalla Sicilia, prodotto da Carole Bouquet, annata 2022. Un Passito di Pantelleria che incanta con la sua complessità aromatica. Al naso si presenta con i classici sentori di mandorle, fichi e albicocche secche, cui si aggiungono le note tipiche della macchia mediterranea, come salvia e timo. Un vino che invita alla meditazione e al piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eNome\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003eCarole Bouquet Sangue d'Oro Passito di Pantelleria 0.5L 2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eTipologia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003eBianco passito dolce aromatico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eClassificazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003ePantelleria DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eAnnata\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e0,50 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eGrado alcolico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e14.0% in volume\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eVitigni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e100% Zibibbo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eNazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eRegione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003eSicilia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eProduttore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/collections\/carole-bouquet\"\u003eCarole Bouquet\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eComposizione del terreno\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003eIl suolo del Moscato di Pantelleria del vigneto di Carole Bouquet, è uno straordinario suolo ricco di qualità, composto al 70% da pietra vulcanica e al 30% da argilla e limonite.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eVendemmia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003eLa produzione di questo vino passito prevede una lunghissima lavorazione e un’attenzione meticolosa. Le uve vengono raccolte in tre momenti differenti: la prima a metà agosto per le uve atte ad essere appassite 30-40 giorni – \"uva passa\", la seconda a fine agosto per l’uva atta ad essere appassita 10 giorni –\"uva pastolata\" e la terza a settembre per la produzione del vino fermo. Le uve delle prime due vendemmie vengono messe ad essiccare al sole e al vento, per cui l'acqua contenuta negli acini evapora, gli zuccheri si concentrano, l'acidità delle uve diminuisce e le bucce diventano dorate.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eVinificazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003eL’uva pastolata, quando è pronta, viene pigia-diraspata e aggiunta al vino fermo in fermentazione, che ha raggiunto circa il 5% di alcol, e si lascia macerare per circa 12-24 ore. In seguito si separa l’uva dal liquido tramite pressatura e si lascia terminare la fermentazione del vino base arricchito dall’uva pastolata. Il vino arriva a 16% 7% di alcol. L’uva passa invece quando è pronta viene \"sgrappolata\" a mano, ovverosia ogni acino viene rimosso dal suo picciolo, che lo tiene attaccato al raspo. Gli acini sgrappolati ed appassiti vanno poi aggiunti gradualmente al vino prodotto dal vino fermo e dall’uva pastolata. In questa macerazione per infusione, il vino entra in ogni acino e porta in soluzione gli zuccheri, rilasciando sostanze aromatiche e il grado alcolico si abbassa per diluizione fino ai 14% di alcol. La macerazione delle uve appassite nel vino fermo dura circa 3 mesi. La proporzione di produzione prevede l’utilizzo di 40 kg di uve appassite per ogni ettolitro di vino fermo. L'aroma e la densità del vino sono aumentati grazie all'alta concentrazione di zuccheri residui.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eAffinamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003eDopo la macerazione per infusione, le uve vengono pressate. Il vino viene conservato in acciaio inox e poi imbottigliato.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eAcidità totale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e6.22\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eZuccheri residui\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e173.6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003eAllergeni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EnotecaKrù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54861203013923,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5945\/2195\/files\/CaroleBouquetSangued_Oroenotecakru.jpg?v=1774344514"}],"url":"https:\/\/enotecakru.it\/collections\/sicilia.oembed?page=2","provider":"EnotecaKrù","version":"1.0","type":"link"}