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La Grappa di Sassicaia si ottiene dalle vinacce di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc precedentemente selezionate per Sassicaia, distillate a piccoli lotti, utilizzando l'alambicco in rame con caldaie a vapore a ciclo discontinuo. La Grappa affina in botti di rovere da 225 litri utilizzate per affinare il Sassicaia, da cui eredita quell'aroma aristocratico che la rende unica.
Dettagli
Al naso spiccano aromi di legno vaniglia, cacao, caffè e liquirizia. Al palato il gusto è maestoso e complesso, quanto l'aristocratico terroir della tenuta San Guido di Bolgheri da cui proviene.
Scheda tecnica
| Produttore | Tenuta San Guido |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Zona di produzione | Alessandria, comune di Silvano d'Orba |
| Gradazione alcolica | 40% |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
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