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L'unico Pinot Nero di Maso Cantanghel, da una sola vigna a 500 metri ai piedi del Lagorai, a Civezzano. Fermenta in tini di rovere francese con follature ogni giorno, poi matura 12 mesi in barrique. Rosso rubino vivo; al naso lampone e ribes rosso, in bocca deciso, elegante e morbido. Può invecchiare fino a dieci anni.
Come servirlo: a 16 °C, in un calice ampio da Borgogna.
Abbinamenti: pollame, arrosti, brasati, agnello, selvaggina e formaggi stagionati.
Alcol: 13,5%
Formato: 75 cl
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