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Il cru rosso di Tommasone, da un vigneto a Sant'Angelo d'Ischia: Piedirosso con un 15% di Cabernet Sauvignon. Nove mesi in barrique di rovere francese e altri nove in anfora di terracotta; circa 2.000 bottiglie. Al naso ciliegia sotto spirito, prugna, pepe, liquirizia e tabacco; in bocca caldo, morbido e sapido, con tannini fitti ed eleganti.
Come servirlo: a 14-16 °C, in un calice ampio.
Abbinamenti: selvaggina, brasati, spezzatini, grigliate di manzo e formaggi stagionati.
Formato: 75 cl
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