Suolo: Argilloso sabbioso di natura calcarea, ricco di piroplastici
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo d’impianto: Cordone speronato
Densità ceppi per ha: 2.500
Età media del vigneto: 20 anni
Produzione media per ha: 45 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione breve sulle bucce in contenitori di acciaio inox.
Solforosa totale: 58 mg/l
Bottiglie prodotte: 2.600
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