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Il Franciacorta della famiglia Antinori, dalla Tenuta Montenisa: Chardonnay con a volte un piccolo saldo di Pinot Bianco, prima fermentazione in acciaio e 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Colore giallo tenue, spuma cremosa e perlage fine. Al naso fiori, mela e pesca bianca; in bocca vivace, fresco ed elegante.
Come servirlo: a 7-9 °C, in un calice da spumante.
Abbinamenti: aperitivo, antipasti e primi piatti di pesce; anche dopocena.
Formato: 75 cl
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