Etna Rosso DOC 2016 – Rapitalà

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L’Etna Rosso DOC della cantina Rapitalà spicca per una piacevole sapidità donata dal terroir di natura vulcanica dove sono coltivate le uve di nerello mascalese. A circa 600 metri di altitudine sul livello del mare sul versante nord/nord-est di Randazzo, all’interno della denominazione Etna DOC.
Dopo una breve macerazione a freddo la fermentazione si svolge a temperatura controllata per 15 giorni. Segue un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese.

Additional information

Abbinamenti

,

Alcol

Annata

Denominazione

Produttore

Regione

Tipologia

Vitigno

Rosso rubino carico alla vista. Al naso sentori di spezie e frutti rossi ben maturi si rincorrono con vivacità sia al naso che all'assaggio. Il sorso è delineato da una netta vena sapida che conduce al finale lungo e persistente.
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