Primanero Appassimento Negroamaro Primitivo IGP – Paolo Leo 2019

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Salento in purezza. Paolo Leo, classe 1960, nasce in una famiglia dove produrre vino era una eredità inevitabile; il capostipite cominciò agli inizi del Novecento a vinificare le sue uve nella Masseria Monticello, fu poi suo figlio Paolo Leo ad ereditare la terra e a costruire il palmento in paese.

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Dalla Puglia proviene il Primanero Appassimento, blend di uve Negroamaro e Primitivo. Il sapore è deciso, armonico, un po' terroso con profumi di frutti di bosco scuri e rossi e delicate note di erbe esotiche. È corposo ed elegante con tannini ben equilibrati. Lo caratterizza anche un finale delicato e duraturo.
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