Ischia DOC Per’ ‘E Palummo 2020 Casa d’Ambra

€12,50

Ischia DOC Per’ ‘E Palummo 2020 Casa d’Ambra

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Il Per”E’ Palummo, conosciuto anche come Piedirosso, è un vitigno autoctono campano a bacca rossa dal caratteristico pedicello tinto di rosso, che ricorda le zampette dei colombi.

Questo vino rosso è composto interamente da uve di questa varietà, le quali provengono dai vigneti in Faiano e Serrara Fontana, a sud-ovest di Ischia. Dopo una fermentazione con macerazione degli acini interni di 5-10 giorni rimane ad affinare ancora oltre in bottiglia.

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Abbinamenti

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Alcol

Denominazione

Regione

Produttore

Tipologia

Vitigno

Ha un colore rosso rubino di bellissima intensità. Al naso si presenta vinoso, con delicate tracce olfattive di fragolina e lampone. È deciso e pronunciato, ma al contempo molto morbido al gusto.

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